mai 2026

La ville de Bordeaux est connue pour ses grands vins… mais la gastronomie locale mérite tout autant le détour ! Entre recettes traditionnelles, produits du terroir et douceurs gourmandes, voici 5 spécialités bordelaises à ne surtout pas manquer pendant votre séjour. Le canelé, l’incontournable bordelais C'est un petit gâteau à la croûte caramélisée et au cœur moelleux, parfumé à la vanille et au rhum, le canelé est devenu le symbole gourmand de Bordeaux. Chaque adresse a sa recette : plus croustillant ou plus fondant… à vous de trouver votre préféré ! Les huîtres du Bassin d’Arcachon À seulement une heure de Bordeaux, les huîtres d’Arcachon font partie des expériences les plus typiques de

L’armistice du 22 juin 1940 marque un tournant majeur dans l’histoire de la France pendant la Seconde Guerre mondiale. À cette époque, Bordeaux devient temporairement le centre politique du pays lorsque le gouvernement français fuit Paris face à l’avancée des troupes allemandes. Aujourd’hui encore, la ville conserve plusieurs traces visibles de cette période, notamment dans la Garonne, où certaines épaves de guerre apparaissent encore à marée basse. Bordeaux pendant la Seconde Guerre mondiale En juin 1940, face à l’avancée des troupes allemandes, le gouvernement français se replie à Bordeaux. Quelques jours plus tard, l’armistice est signé avec l’Allemagne nazie. Pendant l’Occupation, Bordeaux devient un port stratégique pour les Allemands, notamment