4 spécialités bordelaises à goûter absolument !
La ville de Bordeaux est connue pour ses grands vins… mais la gastronomie locale mérite tout autant le détour ! Entre recettes traditionnelles, produits du terroir et douceurs gourmandes, voici 5 spécialités bordelaises à ne surtout pas manquer pendant votre séjour.
Le canelé, l’incontournable bordelais
C’est un petit gâteau à la croûte caramélisée et au cœur moelleux, parfumé à la vanille et au rhum, le canelé est devenu le symbole gourmand de Bordeaux.
Chaque adresse a sa recette : plus croustillant ou plus fondant…
à vous de trouver votre préféré !
Les huîtres du Bassin d’Arcachon
À seulement une heure de Bordeaux, les huîtres d’Arcachon font partie des expériences les plus typiques de la région.
Le petit plus : dégustez-les sur une pinasse (un bateau typique local) avec un verre de vin blanc.
Les dunes blanches
Ces petits choux garnis d’une crème légère et saupoudrés de sucre glace sont devenus l’une des douceurs préférées des Bordelais.
Notre conseil : parfaites à déguster pendant un walking tour de Bordeaux !! ou… pour une pause gourmande après une journée de découverte.
L’entrecôte à la bordelaise
Un grand classique du Sud-Ouest : une belle pièce de bœuf accompagnée d’une sauce au vin rouge et aux échalotes.
Pourquoi on l’aime ? C’est un plat généreux, parfait pour découvrir la cuisine locale.
Des canelés aux huîtres du Bassin d’Arcachon, en passant par les recettes traditionnelles et les douceurs locales, la gastronomie fait pleinement partie de l’expérience bordelaise. Alors… laquelle aurez-vous envie de goûter en premier ? 🍷
