¡LA SEMANA DE LAS PRIMERAS!
La semana de «En Primeur» es un evento muy especial que ocurre todos los años, a principios de abril, en Burdeos. Más de 5.500 profesionales de todo el mundo se dan cita en Burdeos y catan la añada «baby», 2017 este año, ¡todavía envejeciendo en barricas!
Muchos Châteaux participan y presentan sus vinos durante esta semana del «futuro».
¿Sabes qué son los Primeurs?
Los primeurs son un evento de Burdeos que tiene lugar en la primavera. Es una especie de semana de la moda pero con el tema del vino. Bajo los auspicios de la Asociación Bordeaux Grand Cru y varios grupos de productores, reúne a profesionales del vino de todo el mundo para degustar la última cosecha de unas cien propiedades en la región de Burdeos. Medoc, Pessac, Saint-Emilion y muchos más, todos estos grandes nombres están presentes. Vienen muchos profesionales de todo el mundo, como compradores, comerciantes y prensa, y se prestan a un sinfín de catas organizadas. Estas misiones consisten en estimar la calidad de la añada para pronosticar sus compras. El papel de la prensa y de los grandes catadores es aquí de crucial importancia. Las notas que atribuyen a los vinos son ciertamente esperadas con impaciencia.
¿Sabes de dónde viene el primeurs?
La práctica de las ventas de futuros de Burdeos se remonta al siglo XVIII, cuando el comercio de Burdeos acudía a los castillos unos meses antes de la cosecha para estimar y comprar la cosecha. Los comerciantes solían ser los encargados de criar y/o embotellar los vinos ellos mismos. El sistema de primeurs de hoy es una semana de cata en primeurs que se instauró durante la década de 1970. Se institucionalizó a principios de los años 80, bajo el notable impulso del barón Philippe de Rothschild que organizó una cata de su añada 1982 mientras su vino aún estaba envejeciendo. Desde la década de 1970, la práctica de las ventas en primeurs permite así que el comercio compre a las propiedades el vino casi dos años antes de su puesta en el mercado a un precio más interesante que la tarifa del vino vendido en botella.
