Nací y crecí en la región de Burdeos, a pocos minutos de los magníficos viñedos de Saint Emilion, y soy tanto un producto del terroir único de la zona como lo son los vinos locales.
Mi abuelo pasó toda su vida en el negocio del vino y la comida, mi hermano administra un castillo, y mi primo es un comerciante de vinos, por lo que el vino tuvo que tomar una parte importante de mi vida. Después de vivir en los Estados Unidos y América Central durante más de una década y trabajar en el negocio de alimentos gourmet para compañías como Les Trois Petits Cochons (Los Tres Cerditos), estaba encantado de regresar a mis raíces y a la belleza y gracia de Burdeos, desde 2012…
Tours privados de comida y vino en Burdeos. Descubra nuestros tours de vino favoritos de Burdeos, nuevos tours, tours de temporada… pero también nuestros tours de varios días. Tenga en cuenta que todos estos recorridos se pueden personalizar para crear su experiencia vinícola perfecta en Burdeos. Nuestros tours privados de vino están dirigidos por Elodie o uno de los miembros de su equipo, guías y conductores locales especializados en vino y comida, certificados por WSET y con fluidez en español.
Un día en Saint-Émilion & Pomerol desde 525€ para el grupo Descarga el itinerario del día completo en Saint-Émilion Burdeos / Saint-Émilion / Burdeos (50 millas / 1h30 traslado total) 10AM – BURDEOS Recogida en su hotel en Burdeos (u otra ubicación en Burdeos). 11AM – […]
Un día en Médoc desde 525€ para el grupo Descarga el itinerario del día completo en Medoc Burdeos / Médoc / Burdeos (65 millas / 2h30 transferencia total) Descubre Médoc, hogar de los vinos tintos más reconocidos de Burdeos, donde el Cabernet Sauvignon es el rey. 9:30AM […]
Visita de los viñedos de Graves. Un día en Sauternes y Pessac Léognan
Mi esposa y yo pasamos 4 días recorriendo la región vinícola de Burdeos con Laetitia. Anteriormente hemos recorrido regiones vinícolas en España, Alemania, Austria, Hungría, Argentina, Chile y los Estados Unidos. Sin embargo, esta gira por Burdeos fue especial, y Laetitia fue fundamental para que así fuera. Ahora tenemos una apreciación mucho mejor del impacto del terroir, gracias a ella. Ella está muy bien informada sobre la historia de los vinos de Burdeos y las diversas clasificaciones, y usamos los cuatro almuerzos que tuvimos juntos para aprender todo lo que pudimos. Los cuatro días incluyeron un día en la orilla derecha (principalmente St. Emilion), un día en la orilla izquierda (Medoc), un día en Graves (principalmente blancos) y Sauternes (blanco dulce), y un día visitando bodegas más pequeñas Off The Beaten Path. Aunque no somos fanáticos de los merlots de California, ambos disfrutamos mucho de las mezclas de merlot en St. Emilion. Aprendimos que los vinos dulces, como los Sauternes, a menudo se combinan mejor con una comida picante que con un postre dulce. Lo más destacado fue la degustación de barriles en Chateau Palmer, el recorrido por Chateau Biac, donde el propietario y su esposa pasaron dos horas mostrándonos su bodega, y la degustación de vinos organizada por Chateau Guadet en una tienda de vinos local en St. Emilion. La única decepción fue el recorrido por Chateau Margaux, donde el guía claramente no estaba comprometido. Después de nuestros cuatro días de tour de vinos, al día siguiente estábamos en medio de un recorrido histórico por St. Emilion con otro guía local. Cuando me preguntó qué habíamos hecho anteriormente, mencioné nuestras giras de Burdeos con Elodie. Su respuesta fue reveladora: "Elodie es una leyenda entre todos los guías de esta región". No puedo imaginar una mejor opción para un tour privado de vinos que Burdeos con Elodie.
De la reserva original muchos meses antes me sentí muy seguro de tratar con Elodie y usar su compañía. El itinerario se estableció como un día completo en Medoc con originalmente 9 de nosotros, pero desafortunadamente 1 persona abandonó. Esto no fue un problema para Elodie, quien ajustó la reserva y confirmó que todo estaba en su lugar. 8 de nosotros fuimos recogidos a las 09.30 según lo prometido y saludado por Laetitia (conexión instantánea con Hitchin). Salimos de Burdeos y nos dirigimos a los castillos para excursiones y degustaciones, con un gran almuerzo en el medio. Nuestro favorito fue Paloumey, una bodega más pequeña pero muy personal y algunos vinos fantásticos. Fue bueno ver los castillos más grandes con sus gloriosos terrenos. En cada uno el personal fue genial y los tours informativos y divertidos degustando deliciosos vinos. Gracias de nuevo a Elodie y especialmente a Laetitia que tuvo la medida de nosotros y nos proporcionó un gran día. La próxima vez San Emillion!!!
Elodie no solo escuchó nuestros deseos para nuestro tiempo en la región de Burdeos, ¡sino que también brindó excelencia! No puedo decirte cuánto significa eso para nosotros al reservar un tour. Pasamos tres días fabulosos con la incomparable Emilie, y ella hizo de nuestra experiencia una para recordar. Ella no solo era una anfitriona fabulosa, alegre, enérgica y amable, sino que también estaba extremadamente bien informada sobre los vinos y las áreas que visitamos: Medoc, Graves / Sauternes y St. Emilion / Pomerol. Elodie proporcionó un itinerario fabuloso antes de nuestro viaje lleno de la historia de la región y las bodegas que visitamos (eso es lo primero para nosotros). Esto nos ayudó a familiarizarnos con nuestros lugares incluso antes de llegar. Pasamos nuestros días siendo tratados como VIP de principio a fin, y los almuerzos organizados fueron experiencias de clase mundial tanto en los entornos como en la calidad de la comida. De principio a fin, estábamos extremadamente felices y también estábamos un poco tristes de despedirnos de Emilie. Si está buscando reservar un tour en la región de Burdeos, no busque más. Burdeos con Elodie debería ser su primera y última parada en Trip Advisor. No hay nada mejor. Volveremos algún día pronto, esperamos, y volveremos a reservar con Elodie.
Solo un día después de nuestro compromiso, no podríamos haber pedido una mejor manera de celebrar. Saint-Emillion fue precioso, la experiencia de cata de vinos brillante y la anfitriona Lea fue fantástica. Sin duda una buena manera de introducirse en la región de Burdeos a través de Elodie Tours. Solo asegúrate de empacar algo de dinero extra para el vino que quieres comprar, nunca lo suficiente. Seguro que guardaremos estas botellas y disfrutaremos en los próximos años y recordaremos el recuerdo.
Nuestro recorrido con Elodie fue una de las mejores experiencias que hemos tenido. Su conocimiento de la zona, los viñedos y los vinos era excepcional. Si quieres pasar un día inmerso en la cultura del vino con un guía encantador, ¡haz este tour!
Laetitia fue la guía para mi esposa y para mí y ella fue absolutamente maravillosa! ¡Ella estaba muy bien informada sobre la región, las bodegas y los vinos! Hicimos recorridos de dos días con ella, y cada mañana en el viaje nos informaba sobre lo que íbamos a ver y detalles sobre la región y las bodegas que visitaríamos, por lo que teníamos una buena base al recorrer con los guías en cada bodega. Ella también fue nuestra fotógrafa personal para que pudiéramos disfrutar de la experiencia sin distracciones. ¡No puedo recomendarla lo suficientemente alta! Y Elodie y su compañía en general. Si está buscando un gran tour personal o pequeño en Burdeos, ¡este es el lugar para usted!
Mi esposa y yo visitamos Burdeos para celebrar nuestro 25 aniversario de bodas; y, después de una cuidadosa investigación, envié un correo electrónico a Elodie preguntando sobre un día completo en Medoc. Después de algunos intercambios muy agradables, establecimos una agenda que incluía dos 4tos crecimientos y un productor más pequeño. Desafié la selección de Chateau Hourtin Ducasse, pero Elodie me aseguró que disfrutaríamos mucho de la experiencia. Tenía razón!!! Michel Marengo, el dueño, fue un anfitrión estupendo! Muy atractivo, y su jugo y ginebra es delicioso. Nuestras visitas a Talbot y Prieure Lichine también fueron maravillosas, y nuestro almuerzo en Le Saint Julien fue muy sabroso. Por último, nuestra anfitriona, Emilie, fue maravillosa! ¡Se nota que realmente se preocupaba por asegurarse de que lo pasáramos muy bien! Ella es muy agradable, y la recomiendo encarecidamente como su guía. Ella está muy bien informada. ¡C'est magnifique!
Después de que Elodie organizó cordial y eficientemente nuestro recorrido, Laura nos saludó e inmediatamente se sintió como parte de la familia. En el viaje a Saint-Émilion, proporcionó una introducción interesante e informativa a la ciudad de Burdeos, la región y el vino en un inglés ejemplar. Los 2 viñedos que visitamos demostraron diferentes enfoques para la elaboración del vino y la degustación en la tienda de vinos brindó la oportunidad de probar una variedad de vinos. Apreciamos la atención involucrada con las elecciones. Disfrutamos tanto de las experiencias que nos retrasamos mucho. Sin embargo, Laura hizo una parada rápida para recoger algunas galletas que disfrutamos en nuestra primera parada. Recomiendo encarecidamente el recorrido por la calidad de las experiencias con el vino, la gente y la diversidad. ¡Fue lo más destacado de nuestro viaje a Burdeos!
Honestamente, no sé por dónde empezar cuando trato de describir cuánto disfrutamos mi esposa y yo de nuestros tours privados con Laura de Burdeos con Elodie. Compré 2 tours privados (Medoc y St Emilion) como regalo de cumpleaños para el cumpleaños número 30 de mi esposa (también secretamente un poco para mí), y superó con creces mis expectativas. Inicialmente me puse en contacto con Elodie a través del correo electrónico proporcionado en su sitio web y en el momento en que ella respondió supe que esta sería una gran gira. La respuesta a mi correo electrónico por sí sola mostró lo dedicada y apasionada que era por su trabajo, escribiendo los itinerarios para que pudieran ser revisados y mis sugerencias pudieran agregarse si fuera necesario. A lo largo de los 2 días, Laura lanzó su charla perfectamente a nuestro conocimiento del vino y ambos disfrutamos realmente de la educación sin un solo momento de sentirnos abrumados por ella. Las catas de vino reales se hicieron con buen gusto y en algunos lugares increíbles. En una bodega en particular bajamos a una bodega de la red de cuevas de vino donde se podía ver dónde se había excavado originalmente a mano hace muchos años. ¡La historia de algunos de los lugares que visitamos fue realmente increíble! No entraré en detalles sobre los viñedos / bodegas / castillos que visitamos, pero recomendaría encarecidamente una degustación vertical en Château de Ferrand: se celebró en la sala de degustación profesional más hermosa y fue increíblemente informativa. Tanto yo como mi esposa nos sentimos tan a gusto y tan cómodos con Laura desde el momento en que la conocimos, fue como si un amigo nos llevara a un tour de vinos. El hecho de que haya nacido en Burdeos y que haya crecido rodeada de vino y de la cultura del vino se nota en su trabajo. La pasión y el conocimiento que tiene dentro de su campo es realmente refrescante. El paisaje es esta parte de Francia es hermoso, el vino es tan bueno, es educativo, es divertido y honestamente puedo decir que han sido algunos de los mejores días que hemos tenido. Me aseguraré de volver a visitar algún día.... vale la pena cada centavo.
Mike y Denny visitaron Burdeos hace un tiempo y les encantó tanto su experiencia que tuvieron la amabilidad de enviarnos este gran video testimonial. Haga clic aquí para descubrirlo. ¡Bien!
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